【つけ麺】つけ麵や武双【鶏白湯つけ麺】

　武蔵小杉に行く機会が増えたのですが、ラーメン好きな私にはたまらない、ラーメン激戦区の街。
　と思ったら、問題発生。
　土日のランチタイムは、椅子取り合戦も激戦区になっています。何度か通っているのですが、椅子取りゲームに負けています。
　とはいえ、ランチタイムを外せばいいんだな、というシンプルな作戦に切り替えました。
　おかげでランチタイムは空腹を抱えることになりましたが、代わりにおいしいラーメンを食べられそうです。

　今回は２回目の「つけ麺や武双」さま。「鶏白湯つけ麺」です。
　前回「味玉ガチャ――――ン」事件を起こす粗相をしでかしてしまったため、味玉なしです。

　全体図。

　麺拡大。
　やはり、味玉を追加すべきだったか、と今更ながら反省する。余計なことをしなければいいんですよ。

　麺リフト。平打ちの太麺。
　なぜか、太麺だと勘違いしていたので、驚く。自分のブログに「平打ち太麺」と書いているにもかかわらず。
　やはり、記録をつけておくことが大切だったことを知る。記憶は間違える。
　記録をつけておくことの重要性が発揮されたのは、貧乏性だから。
　大盛りまで無料。今回はしっかりと５００ｇです。

　鶏白湯スープ拡大。
　見た目の通り、あっさり系ですが、しっかりとした味付けで、最後まで堪能できます。
　つけ麺は「麵屋徳」さまのどろどろしたスープのほうがいいと思い込んでいたのですが、あっさり系でもよかったことを知る。
　でも、しっかりとした味付けであるほうがよい。繰り返しになりますが、鶏白湯スープの味付けはしっかりしています。