【つけ麺】らぁ麺　ひがし田【昆布水つけ麺】

　マルコとマルオの日の１０％引きを狙って、武蔵溝ノ口のマルイ２階のフードコートの「らぁ麵　ひがし田」さまにお伺いしました。
　１０％引き狙いというドケチ根性を発揮しているので、いつまで経っても制覇できなさそうです。

　前回はシンプルに「醤油らぁ麺」でしたが、今回は「昆布水つけ麺」です。

　全体図。

　麺拡大。
　チャーシューは豚肩ロースと国産鶏むね肉使用。生ハムのようなチャーシューでしたが、昆布水つけ麺との相性がバッチリでした。
　個人的には、厚切りで食べ応えあり、コクのある味付けのほうが好きなのですが。しかし、スープにあわせたらこうなるのでしょう。

　スープ拡大。
　「濃厚」とはいえ「昆布水」です。しっかりとした味付けですが、風味はマイルドです。

　麺リフト。
　平打ちの中太麺。
　「らぁ麺　ひがし田」さまは、丁寧な盛り付けをしてくださるので、写真が撮りやすい・・・・・ここまでは。

　スープにつけてからの麺リフト。
　てこずったのはここからで、麺が「つるんつるん」なのでした。箸から滑ること滑ること。
　ここからは普通に食したのですが、麺が「つるんつるん」なので、箸から滑っててこずりました。

　凝視しながら食べていました。