【ラーメン】中華そば青葉【中華そば】

　武蔵小杉に劣らずのラーメン激戦区の川崎。
　地下街アゼリアで推しグルメ総選挙を開催していたそうです。
　「そうです」と書いたのは、まったく知らなかったから。知らないまま選挙が行われていて、開票までされていました。

　結果、一位は「中華そば青葉」さまの「特製中華そば」でした。
　ということで「中華そば青葉」さまに訪問しました。
　初回はシンプルな方がいいので「中華そば」を選択しました。

　シンプルすぎたかな？　と反省する。

　麺リフト。
　普通麺のストレート。

脂を除いた豚骨・鶏ガラベースのスープと、かつお節・さば節・煮干しを使った和風だしとを合わせた、まろやかさとコクを併せ持つダブルスープが特徴です。小麦の風味を感じる自家製特製麺とスープの相性は抜群。こだわりの中華そばです。https://www.azalea.co.jp/shops/2006

　豚骨と魚介のあわせスープ。やさしいスープでした。
　どうも、家系のとんこつラーメンとか、コッテリ系のつけ麺とか、ばかり食べすぎていたらしい。やさしいスープに出会うと、戸惑ってしまいます。

　とはいえ、やさしいスープのおかげで、チャーシューにかかっている胡椒の風味が引き立てられます。
　柚子胡椒を追加できるので味変も楽しめそうですが、初回なので、シンプルに頂きました。

　次回は「特製」にするか「つけ麺」にするか。
　ＪＲでの京急でも、川崎駅直結の地下街アゼリアの中。雨の日でも安心です。