　世界最大手のネット通販企業のＡｍａｚｏｎ！
　なのに、２０１７年に目を向けると、ネット通販では約２５０億もの赤字を出している。
　しかし、クラウドサービスの「アマゾン・ウェブ・サービス」（ＡＷＳ）では約４７５０億もの黒字を出している！！
　そういや、Ａｍａｚｏｎアソシエイトの規約が変わっているな～とか、ヨメレバのシステムが変更されているぞとか、プライム会員値上げしたなとか、なんか変だなとはもっていました。
　Ａｍａｚｏｎの立場に立って考えてみれば、赤字のビジネスから黒字のビジネスにシフトチェンジするのは当然の話。
　アフィリエイトをやっている人は戦略の変更を迫られる。
　それはともかく、自分の仕事でも、「この仕事は儲からないけど、こっちの仕事は儲かる」と判断したら、柔軟にシフトチェンジしよう。

回転寿司：売るモノを変える

　一般的な飲食店だと原価率約３０％程度とされていますが、回転寿司は１０ポイント以上、上回る。
　その代表格がウニやマグロで、８０％前後。
　それに対して、原価率の低いメニューは、ツナマヨ・コーン・かっぱ巻き・タマゴなどで原価率は、２０％以下。
　さらに、味噌汁は１０％程度、コーヒーに至っては２％程度。
　この原価率の高いメニューと低いメニューを比べると、ある特徴がある。
　原価率の低いメニューは、子どもが好きそうなものが多い。
　じゃあ、子どもの客を増やせば、原価率を下げられて、儲かる。
　しかし、子どもは一人で来れない
⇒　ファミリー層を狙う
⇒　いっそのことファミレス化しちまえ！
　どうりで、僕の家の近くに回転寿司がなくなるわけだ（サラリーマンやおひとりさまが多いから）。
　どうりで、回転寿司を食べたかったら遠出しなければならないわけだ。
　どおりで、回転寿司にラーメンやケーキがあるわけだ。
　儲からないものを一生懸命売るより、儲かるものを売った方が利益が出るのは当たり前。
　それを出店戦略につなげ、メニューにも反映する。
　「利益率の高い商品を売る」という「戦略」。
　それを「作戦」に落とし込んで、メニューや出店戦略に反映させる。