【ラーメン】貝麺あおみ【中華そば】

　東急東横線「日吉」には当分通うことになりそうですが、意外なことにラーメン激戦区。
　ラーメン好きの私には、たまらない街になっております。
　今回お世話になったのは「貝麺あおみ」さまです。

　「初回はシンプルに」がモットーなので「中華そば」を選択しました。
　チャーシューは「豚肩ロース」「鶏むね」「豚バラ」の三種類。

　麺リフト。
　「平打ち麺」と書いてあったのですが、私の感覚では「普通麺」でした。
　次回、確認しよう。

　すすった瞬間に感じたのは「貝」。「貝麺」の名に恥ずかしくありません。
　ここまで「貝」感を感じたラーメンは、都心ではめったにありません。
　国産はまぐり、鶏ガラ、鰹節、のあわせスープ。
「ここまで『貝』感を感じるのなら『貝出汁中華そば』のほうがよかったのでは？」
というのが敗因でした。
　また来よう。

　入口。

　前回、お伺いした「らぁ麺善治」さまのそばでした。
　迷いが増えますね。